Auxiliar de Sushiman - Tatuapé

Dados da Vaga – Auxiliar de Sushiman

• Escala: 12x36
• Horário: 10h20 às 22h20

Funções

• Auxiliar o Sushiman no preparo de pratos da culinária japonesa.
• Apoiar na preparação e organização dos ingredientes, como arroz, peixes, legumes e demais insumos.
• Auxiliar na montagem de sushis, sashimis, temakis e outros pratos, conforme orientação do Sushiman.
• Realizar o pré-preparo, corte e porcionamento dos alimentos, respeitando os padrões estabelecidos.
• Organizar e abastecer a praça de trabalho, garantindo a disponibilidade dos ingredientes.
• Zelar pela limpeza, higienização e organização dos utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho.
• Auxiliar no controle de validade, armazenamento e conservação dos alimentos.
• Cumprir as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Colaborar com a equipe para garantir agilidade e qualidade no atendimento dos pedidos.

Requisitos

• Experiência anterior em cozinha, preferencialmente com culinária japonesa.
• Conhecimento básico sobre manipulação, conservação e higiene dos alimentos.
• Interesse em aprender e desenvolver técnicas da culinária japonesa.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Comprometimento, responsabilidade e proatividade.

Benefícios

• Vale Transporte
• Refeição no local
• Acesso a treinamentos de desenvolvimento
• Ambiente de trabalho acolhedor
• Oportunidade de crescimento profissional