SUPERVISOR DE RESTAURANTE (FAST FOOD JAPONÊS) INTERLAGOS

Dados da vaga

Escala 12 x 36

Horário : 10h20 às 22h20

Principais atividades

• Liderança e direcionamento da equipe;
• Acompanhamento da operação de self-service, caixa e delivery;
• Controle de estoque, pedidos, inventário e perdas;
• Acompanhamento de CMV e indicadores;
• Organização de escalas e folgas;
• Suporte à operação, incluindo PDV, caixa, montagem e conferência de pedidos.

Requisitos

• Experiência anterior com liderança de equipes em restaurantes/fast-food;
• Vivência em operações de alto fluxo;
• Experiência em praça de alimentação de shopping será um diferencial;
• Conhecimento de CMV, estoque e indicadores;
• Conhecimento básico em culinária asiática será um diferencial.